Küchenleiter | Weinstube Schloss Staufenberg (m/w/d)

Küche
Vollzeit
Eintritt ab: Sofort
Was Sie in Ihrer neuen Position erwartet?
  • Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Betriebsablaufs
  • Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebots bester Qualität
  • Ausarbeitung von Rezepturen mit Mengenangaben für die Preiskalkulation durch die Wareneinsatzkontrolle
  • Effiziente Kontrolle der ihm anvertrauten Waren und deren Verwertung zur Erreichung einer optimalen Küchenrendite
  • Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
  • Überwachung von Produktionsabläufen (Anweisungen und Endkontrolle)
  • Kontrolle der einzelnen Posten
  • Sicherstellen einer in jeder Beziehung guten Zusammenarbeit mit allen Mitarbeitern
  • Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienisch einwandfreien Lagerung der Speisen

 
Und damit überzeugen Sie uns…
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin
  • Sie haben bereits Berufserfahrung in der Küche und idealerweise in der Bankettküche
  • Sie überzeugen uns mit guten Deutschkenntnissen in Wort und Schrift
  • Sie sind ein kreativer Mensch und der Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln ist Ihre große Leidenschaft
  • Sie haben einen teamorientierten Arbeitsstil und sehr gute Umgangsformen
  • Zuverlässigkeit und Loyalität sind für Sie eine Selbstverständlichkeit

Ihre Vorteile von dieser Position:
  • Sie erhalten die Möglichkeit Ihre Berufserfahrung in der Küche auszubauen und aktiv bei der Gestaltung und Entwicklung einer hochwertigen, qualitätsbewussten Küche mitzuwirken. Auf diese Weise können Sie Ihre Stärken und Kenntnisse gezielt weiterentwickeln und so einen weiteren Meilenstein für Ihre gastronomische Laufbahn legen. Ihre persönliche Entwicklung liegt uns sehr am Herzen, deshalb ist eine interne Karriere für uns selbstverständlich!
Lassen Sie uns Ihr Karrierebegleiter sein – wir freuen uns auf Sie!
 
Senden Sie heute Ihre Bewerbung an bewerbung@schloss-staufenberg.de.

Kontakt

Alexandra Löchte
Telefon: +49 (0) 781 93 23 211
Hotel Ritter Durbach
Tal 1
77770 
Durbach (
Baden-Württemberg,
Deutschland)