Demi Chef/ Chef de Partie (m/w/d) | makidan

Küche
Vollzeit
Eintritt ab: Sofort
Demi Chef/ Chef de Partie (m/w/d)
Seien Sie das Salz in der Suppe

Gehen Sie Ihren nächsten Karriereschritt mit Küchenchef André Tienelt und uns.
Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont mit unserer legeren und weltoffenen
Gourmetküche [maki:´dan].
||16 Punkte | Gault Millau || 7 Pfannen | Gusto || BIB Gourmand | Guide Michelin || Nominierung | Newcomer Award von Tophotel 2020 ||


Unsere Leistungen
  • Faire Bezahlung basierend auf einer 5-Tage-Woche
  • Minutengenaue Zeiterfassung & frühzeitige Dienstplangestaltung per App
  • Zuschläge für Sonn-, Feiertage und die Nacht sowie Überstundenvergütung
  • Enger und stetiger Austausch mit Küchenchef und Küchenchef André Tienelt
  • Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche, ggf. möbliertes Personalzimmer
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Betriebliche Altersvorsorge

Ihre Freudenwerkstatt
  • Sie gestalten Ihren Küchenposten mit und übernehmen Veranwortung mit einer Portion Leichtigkeit
  • Sie teilen gerne Ihr Wissen und sind eine Leitfigur aus Leidenschaft
  • Lernen und Weiterbildung sind Ihnen wichitig um Ihre Stärken zu stärken
  • Die Wertschätzung von Lebensmitteln drücken Sie mit sorgfältiger und professioneller Verarbeitung aus
  • Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Gerichten zeichnet Sie aus
  • Die Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
  • Als Demi Chef führen Sie Seite an Seite mit dem Chef de Partie Ihren Posten in der Küche

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung in der gehobenen Küche
  • Zuverlässigkeit und Loyalität begleiten ihr Organisationstalent
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
  • AEVO wünschenswert

Ihr neues Team
Wir sind 160 Rittersleut aus Leidenschaft. Familiär und mit Herz geführt. Ritterwerte geben den Rahmen für ein offenes und ehrliches Miteinander.
Als Traditionshotel im Schwarzwald bieten wir unseren Gästen 87 Zimmer & Suiten, 3 kulinarische Ausrichtungen unter Leitung von Küchenchef André Tienelt, 1.200 qm Ritter Spa, 3 Tagungsräume, Oldtimervermietung und überregional erfolgreiche Events.
Mit der Nähe zu Straßburg, Freiburg und Baden-Baden werden Ihre freien Tage zum Erlebnis.

Werden Sie Ritter.
Nur eine Bewerbung von einer wundervollen Reise entfernt.

Kontakt

Alexandra Löchte
Telefon: 0781 93 23 211
Hotel Ritter Durbach
Tal 1
77770 
Durbach (
Baden-Württemberg,
Deutschland)