Gourmetrestaurant Wilder Ritter

Kreativ. Nat√ľrlich. Leidenschaftlich.

Im Gourmetrestaurant Wilder Ritter in Durbach¬†stehen¬†regionale Produkte, viel Handwerk und die Kunst der Verwandlung im Mittelpunkt. Durch die Interpretation klassischer Gerichte hat sich unser¬†Sternekoch Andr√© Tienelt¬†einen Michelin-Stern mehr als verdient. Ihm gelingt es immer wieder vertrauten Geschmack unerwartet neu zu verpacken und modern zu interpretieren. Seine K√ľche lebt vom Produkt und sein Credo lautet ‚ÄěEssen muss Spa√ü machen‚Äú.

Andre Tienelt Chefkoch im Gourmetrestaurant Wilder Ritter

André Tienelt, Sternekoch im Hotel Ritter in Durbach

√Ėffnungszeiten des Gourmetrestaurant Wilder Ritter:

Mittwoch|Donnerstag ab 19:00 Uhr (K√ľche bis 21:00 Uhr)
Freitag|Samstag ab 18:00 Uhr (K√ľche bis 21:00 Uhr)

 

Bitte beachten Sie unsere Betriebsruhetage:
23.12.2018 - 02.01.2019 Feiertage
16.01.2019 - 12.02.2019 Winterpause
29.07.2019 - 03.09.2019 Sommerpause
22.12.2019 - 02.01.2020 Feiertage


Sie möchten in die Gourmetwelt eintauchen oder den Stil von Sternekoch André Tienelt kennenlernen?
Unser Schnuppermen√ľ ist f√ľr Sie die ideale M√∂glichkeit, um sich kulinarisch verf√ľhren zu lassen.
Exklusiv an einem Mittwoch oder Donnerstag f√ľr 59,00 EUR pro Person erh√§ltlich.


Guide Michelin Gault Miliau gusto Varta Tipp


Ihre Zufriedenheit hat f√ľr uns die h√∂chste Priorit√§t, deshalb empfehlen und bitten wir grunds√§tzlich um eine Tischreservierung!

360¬į Grad-Restaurantansicht

Hier pr√§sentieren wir Ihnen erste Einblicke in unser Gourmetrestaurant Wilder Ritter. Schauen Sie sich in der 360¬į Ansicht um und sammeln Sie erste Eindr√ľcke von unserem Gourmetrestaurant im Hotel Ritter in Durbach.

Durch klicken und halten der Maus k√∂nnen Sie sich frei in den R√§umen umschauen. √úber die Pfeile k√∂nnen Sie durch die R√§umlichkeiten wandern und √ľber das Plus- und das Minuszeichen den Bildausschnitt vergr√∂√üern oder verkleinern bzw. zoomen.

K√ľchenparty #4 am 07. Juli 2019 im Ritter

Ritter. Genuss. Sterne.

"Die Welt gehört dem, der sie genießt." (Giacomo Leopardi)

Nach der Riesen-Erfolgsreihe unserer ersten drei K√ľchenpartys freuen wir uns schon auf #4 im Juli 2019. Schauen Sie¬†Gastgeber & Sternekoch¬†Andr√© Tienelt¬†und den dekorierten Gastk√∂chen √ľber die Schulter, probieren Sie au√üergew√∂hnliche Gerichte. Lassen Sie sich kulinarisch verzaubern, von den Weinen¬†renommierter Winzer¬†und den Produkten ausgew√§hlter¬†Genusspartnern. Kommen Sie ins Gespr√§ch, tanzen Sie und genie√üen Sie pure Lebensfreude.


Impressionen aus 2017

"Es ist wunderbar sich von Lust und Liebe zu ern√§hren. Aber ein GUTES ESSEN sorgt f√ľr die notwendige Energie!"
Kai Pflaume
"Wunderbares Serviceteam mit Herz und WOHLF√úHLGARANTIE."
Rainer S., Gast

Sternetradition im Gourmetrestaurant Wilder Ritter

Der Ritter erh√§lt unter der Leitung von Wilhelm und Helene Brunner¬†9 mal zwei Sterne¬†und¬†17 mal einen Stern¬†vom¬†Gourmet-F√ľhrer Michelin¬†(69-73 * 74-82 ** 83-94 *). Hier ging bereits in den siebziger und achtziger Jahren illustre Prominenz ein und aus, es trafen sich Helmut Kohl und Fran√ßois Mitterand zu Schneckensuppe und Sch√§ufele ‚Äď und in der Ritter Lobby zeugen Autogrammkarten begeisterter G√§ste vom √ľberzeugenden Sterne-Konzept‚Ķ


Michelin Stern f√ľr den Wilden Ritter

Es ist wertvoll, die eigene Linie best√§tigt und hohe Ambitionen anerkannt zu bekommen. Im Guide Michelin-F√ľhrer wurde unser Gourmetrestaurant Wilder Ritter mit einem der begehrten Sterne f√ľr sehr gute Restaurants ausgezeichnet. Sternekoch Andr√© Tienelt, seit 2014 Chef der K√ľchenbrigade im Traditionshaus Ritter, hat ihn mit Kreativit√§t, K√∂nnen und seiner klaren Zielsetzung erkocht ‚Äď und damit die 26 Jahre lange Sterne-Tradition¬†des Hauses aufgegriffen!

An Sternekoch Andr√© Tienelt und dem gesamten Wilder Ritter Team liegt es nun, den Ruf der innovativen Spitzengastronomie im Hotel Ritter Durbach zu pflegen. Die feine, kreative Herausforderung: Sie schmecken zu lassen, dass der Michelin-Stern zu Recht √ľber dieser K√ľche leuchtet!

Erfahren Sie mehr √ľber die Vita unseres K√ľchenchefs Andr√© Tienelt.


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