Gourmetrestaurant Wilder Ritter

Kreativ. Nat√ľrlich. Leidenschaftlich.

Das moderne Sternerestaurant ist DAS kulinarische Erlebnis im Hotel Ritter und in Durbach. Sternegenuss pur! Erleben Sie mit allen Sinnen, warum dem Guide Michelin diese Spitzengastronomie unter Sternekoch Andr√© Tienelt¬†einen Michelin-Stern wert ist! Verbringen Sie einen genussreichen Abend in unserem Gourmetrestaurant Wilder Ritter und genie√üen Sie die K√ľche unseres Sternekochs Andr√© Tienelt und dessen Team. ‚ÄěEssen muss Spa√ü machen‚Äú lautet das Credo des K√ľchenchefs. Seine K√ľche lebt vom Produkt. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, viel Handwerk, die Kunst der Verwandlung ‚Äď ein vertrauter Geschmack der Erinnerungen weckt, unerwartet verpackt in modernen Interpretationen klassischer Gerichte.

Ronny Weber und André TieneltAndré Tienelt, Sternekoch

 

√Ėffnungszeiten
des Gourmetrestaurant Wilder Ritter:

Bitte beachten Sie: Betriebsruhe vom 30.07.-04.09.2018


Mittwoch|Donnerstag ab 19:00 Uhr¬†(K√ľche bis 21:00 Uhr)

Freitag|Samstag ab 18:00 Uhr¬†(K√ľche bis 21:00 Uhr)


Sie möchten in die Gourmetwelt eintauchen oder den Stil von Sternekoch André Tienelt kennenlernen?
Unser Schnuppermen√ľ ist f√ľr Sie die ideale M√∂glichkeit, um sich verf√ľhren zu lassen.
Exklusiv an einem Mittwoch oder Donnerstag f√ľr 59,00 EUR pro Person erh√§ltlich.


Ihre Zufriedenheit hat f√ľr uns die h√∂chste Priorit√§t, deshalb empfehlen und bitten wir grunds√§tzlich um eine Tischreservierung!



Guide Michelin Gault Miliau gusto Varta Tipp


360¬į Grad-Restaurantansicht

Hier pr√§sentieren wir Ihnen erste Einblicke in unser Gourmetrestaurant Wilder Ritter. Schauen Sie sich in der 360¬į Ansicht um und sammeln Sie erste Eindr√ľcke von unserem Restaurant

 

K√ľchenparty #3 am 29. Juli 2018 im Ritter

Ritter. Genuss. Sterne.

"Nimm dir Zeit zum träumen. Das ist der Weg zu den Sternen." (Aus Irland)

Nach dem Riesen-Erfolg unserer K√ľchenpartys #1 und #2 freuen wir uns schon auf #3 im Juli 2018. Schauen Sie¬†Gastgeber & Sternekoch¬†Andr√© Tienelt¬†und den dekorierten Gastk√∂chen √ľber die Schulter, probieren Sie au√üergew√∂hnliche Gerichte. Lassen Sie sich kulinarisch verzaubern, von den Weinen¬†renommierter Winzer¬†und den Produkten ausgew√§hlter¬†Genusspartner¬†begeistern. Kommen Sie ins Gespr√§ch, tanzen Sie und genie√üen Sie pure Lebensfreude.

Die K√ľchenparty 2018 ist ausgebucht!

Impressionen aus 2017

"Es ist wunderbar sich von Lust und Liebe zu ern√§hren. Aber ein GUTES ESSEN sorgt f√ľr die notwendige Energie!"
Kai Pflaume
"Wunderbares Serviceteam mit Herz und WOHLF√úHLGARANTIE."
Rainer S., Gast

Sternetradition im Gourmetrestaurant Wilder Ritter

Der Ritter erh√§lt unter der Leitung von Wilhelm und Helene Brunner¬†9 mal zwei Sterne¬†und¬†17 mal einen Stern¬†vom¬†Gourmet-F√ľhrer Michelin¬†(69-73 * 74-82 ** 83-94 *). Hier ging bereits in den siebziger und achtziger Jahren illustre Prominenz ein und aus, es trafen sich Helmut Kohl und Fran√ßois Mitterand zu Schneckensuppe und Sch√§ufele ‚Äď und in der Ritter Lobby zeugen Autogrammkarten begeisterter G√§ste vom √ľberzeugenden Sterne-Konzept‚Ķ


Michelin Stern f√ľr den Wilden Ritter

Es ist wertvoll, die eigene Linie best√§tigt und hohe Ambitionen anerkannt zu bekommen. Im Guide Michelin-F√ľhrer wurde unser Gourmetrestaurant Wilder Ritter mit einem der begehrten Sterne f√ľr sehr gute Restaurants ausgezeichnet. Sternekoch Andr√© Tienelt, seit 2014 Chef der K√ľchenbrigade im Traditionshaus Ritter, hat ihn mit Kreativit√§t, K√∂nnen und seiner klaren Zielsetzung erkocht ‚Äď und damit die 26 Jahre lange Sterne-Tradition¬†des Hauses aufgegriffen!

An Sternekoch Andr√© Tienelt und dem gesamten Wilder Ritter Team liegt es nun, den Ruf der innovativen Spitzengastronomie im Hotel Ritter Durbach zu pflegen. Die feine, kreative Herausforderung: Sie schmecken zu lassen, dass der Michelin-Stern zu Recht √ľber dieser K√ľche leuchtet!

Erfahren Sie mehr √ľber die Vita unseres K√ľchenchefs Andr√© Tienelt.


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