Das Beste von fünf Restaurants
Die Gastgeber aus "Mein Lokal, Dein Lokal" vom 06.07.-10.07.2020 laden Sie herzlich ein, das Menü aus der Sendung selbst zu erleben.
Seit April 2019 bieten wir im Ritter ein neues Foodkonzept an. [maki:´dan] im Ritter rückt den Gast in den Mittelpunkt und präsentiert ein Erlebnis. Die Esskultur wird neu definiert, die klassische Menüfolge aufgehoben. [maki:´dan] ist für die Seele. Von der Zubereitung bis zum Servieren, zelebriert das Team um Küchenchef André Tienelt die Rohstoffe, um das bestmögliche Produkt anzubieten und den maximalen Genuss zu ermöglichen. Legere Gourmetküche für Genussliebhaber.
Öffnungszeiten [maki:´dan] im Ritter:
Montag - Sonntag
19:00 - 22:00 Uhr
Um unser neues Gastronomiekonzept [maki:´dan] im Ritter in vollen Zügen genießen zu können, empfehlen wir Ihnen eine vorzeitige Tischreservierung.
Makidan
Gourmet HOCH 5
- 04.01.2023 - 30.12.2023
- 01.01.2024 - 30.06.2024
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![[maki:`dan] Gericht im Ritter Durbach](/media/59983/pg-7267-ritter-makidan-1908828.jpg)
[kɔnˈtsɛpt] - das Konzept
Essen ist bunt. Kann überraschen. Lässt uns reisen. Erinnert uns an die Kindheit. Es lässt uns träumen. Essen führt uns zusammen.
Küchenleiter André Tienelt, sagt: „Essen muss Freude bereiten."
[maki:´dan] ist die Lautschrift für Mazidan, welches vom persischen Wort Mezze abstammt und für Köstlichkeiten, Geselligkeit und Gastfreundschaft steht. Genau dafür ist der Ritter seit eh und je bekannt. Kein anderes Wort auf der Welt vereint diese drei Begriffe so wie [maki:´dan]. Bewusst haben wir uns daher für diesen Namen entschieden.
Wer Mezze kennt weiß, dass es bei einer bunten kulinarischen Mischung an Köstlichkeiten keine vorgegebene Reihenfolge gibt. Sie, lieber Gast entscheiden! Mischen und probieren Sie nach Lust und Laune. Finden Sie Ihre persönliche Kombination der einzelnen Gerichte, die wir [maki:´dan] nennen.
Genießen Sie Köstlichkeiten, Geselligkeit und unsere Gastfreundschaft! Und lassen Sie sich hier und da ruhig mal überraschen.