Lobbykarte

Barkeeper gießt roten Cocktail durch ein Barsieb in ein Glas mit Eiswürfeln. Im Hintergrund erkennt man leicht verschwommen die Alkoholflaschen der Bar.
Barkeeper gießt roten Cocktail durch ein Barsieb in ein Glas mit Eiswürfeln. Im Hintergrund erkennt man leicht verschwommen die Alkoholflaschen der Bar. 
                
Vom ersten Kaffee bis zum letzten Drink: Genießen Sie vollmundigen Kaffee, kleine Köstlichkeiten und exquisite Drinks – in der Kamin Lounge oder an der Ritter Bar. Unsere Bar-Crew mixt Ihren Lieblingsdrink ganz nach Ihrem Geschmack.

Verzeichnis

Getränke

Eine Person schenkt Rosé Sekt in ein Glas ein welches auf der Unterseite eines Damenschuhs mit hohem Absatz getragen wird.

Mixgetränke

Cocktails

Ritter Cocktail - alkoholfrei möglich
Gin | Zitrone | Tanne
EUR 11,5
AmerougeSpritz
Die regionale Alternative zu Aperol Spritz.
Sekt | Soda | Orange
EUR 11,5
Willi
Als Basis, weißer Vermouth aus dem Hause apros
Vermouth | Sekt | Limette | Minze
EUR 11,5
Hugo
Holunderblütensirup | Sekt | Soda | Limette | Minze
EUR 11,5
Limoncello Spritz
Limoncello| Sekt | Soda | Zitronenmelisse
EUR 11,5
Limitiertes Handwerk | Rosemary‘s Daiquiri
Klassischer Daiquiri neu interpretiert mit selbst mazeriertem Rosmarin - Rum.
Aromatisch frisch und fein würzig.
Rum | Limette | Rosmarin
EUR 12,5
Flavours zum Daiquiri
Wildberry Jam | + EUR 2,5
Sauerampfer Cordial | + EUR 2,5
Caipirinha
Caçacha | Limette | Rohrzucker
EUR 11,5
Cosmopolitan
Wodka | Limette | Cointreau | Cranberry
EUR 9,5
Gin Fizz
Gin | Zitrone | Soda
EUR 11,5
Mojito
Rum | Limette | Soda | Rohrzucker | Minze
EUR 11,5
Moscow Mule
Vodka | Limette | Spicy Ginger
EUR 10,0
Negroni
Gin | Campari | Vermouth
EUR 10,0
 

0,0 %

Ipanema
Minze | Limette | Ginger Ale
EUR 8,5
Fruity Mix
Maracuja | Grapefruit | Orange
EUR 8,5
Orange Fizz
Orange | schwarze Johannisbeere| Zitrone | Soda
EUR 8,5
Fine Spritz
Fine | Tonic | Orange
EUR 8,5

Longdrinks

Cuba Libre
Brauner Rum | Limette | Rohrzucker | Cola
EUR 10,5
Campari
Orange | Soda
EUR 10,5
Mehr Longdrinks finden Sie bei den dazugehörigen Spirituosen.

Sours

Whiskey
Bourbon | Zitrone | Zucker
EUR 10,0
Amaretto
Amaretto | Zitrone | Zucker
EUR 10,0
Limoncello
Limoncello | Zitrone | Zucker
EUR 10,0

After Drink

Big Balls
ALX Gin | Vermouth rosé | Zitrone | Ginger Beer
EUR 13,0
Espresso Martini
Rum | Kaffeelikör | Zuckersirup | Espresso
EUR 11,5
White Russian
Vodka | Kahlúa | Sahne
EUR 10,0
Mary Pickford
Ananassaft | weißer Rum | Grenadine | Kirschlikör
EUR 9,5

Prickelndes

Sekt

Alexander Laible Rosé
Sekt Brut
0,1 l | EUR 9,5
Hotel Ritter
Riesling Sekt Brut
0,1 l | EUR 8,5
Duttenhofer Apfelsekt
alkoholfrei
0,1 l | EUR 7,0
Jörg Geiger ‚Rotfruchtig‘
alkoholfrei
0,1 l | EUR 7,0
Sekt kann Sulfite enthalten.

Champagner

Laurant Perrier La Cuvée 
Brut
0,75 l | EUR 150,0
Laurant Perrier Rosé 
Brut
0,75 l | EUR 150,0
Lacourte-Godbillon, Terroirs d‘Ecueil 
Brut Nature
0,375 l | EUR 49,0
Vazart-Coquart & Fils, blanc de blanc 
Brut
0,375 l | EUR 49,0
Champagner kann Sulfite enthalten.

Spirituosen

Gin

SCHWARZWALD
ALX | Weingut Alexander Laible
Maracuja | Orangenschalen | Kardamom | Muskat
4 cl | EUR 9,0
AT | André Tienelt by Markus Wurth
Kaffir Limette | frische Kräuter | Wacholder | Buddhas Hand
4 cl | EUR 9,0
MONKEY 47 | Black Forest Distillers
Frische Zitrusnote | Kräuter | Wachholder | Preiselbeeren | Tannenharz
4 cl | EUR 9,5
Green Cross | Markus Wurth
Himbeere | Zitronenschale | Pfefferminze | Jasminblüte
4 cl | EUR 9,0
Leviathan | Edy Ledig by Markus Wurth
Wilder Urwaldpfeffer | Piment | Kardamom
4 cl | EUR 9,0
TONIC
Thomas Henry
0,2 l | + EUR 3,5
Fevertree
0,2 l | + EUR 4,5
 
NEEKA | SCHWARZWALD
Unique
Mandarine | Wacholder | Zitronengras | Kardamom | Kamille
4 cl | EUR 9,0
Mexico
Mango | Wacholder | Zitronengras | Kardamom | Kamille
4 cl | EUR 9,0
Heaven
Vanille | Wacholder | Zitronengras | Kardamom | Kamille
4 cl | EUR 9,5
Hell
Wildbeeren | Wacholder | Zitronengras | Kardamom | Kamille
4 cl | EUR 9,0
 
SPANIEN
Mare | MEDITERRANEAN GIN
Arbequina-Oliven | Rosmarin | Basilikum | Thymian
4 cl | EUR 9,0
 
ENGLAND
Tanqueray | LONDON DRY GIN
Wacholder | Koriander | Angelikawurzel | Bitterorangenschale
4 cl | EUR 7,0
 
SCHOTTLAND
Hendrick‘s
Rosenblüten | Gurke
4 cl | EUR 9,0

Whisk(e)y

BOURBON WHISKEY
Eine ursprünglich nur in Kentucky gebrannte Variante des amerikanischen Whiskeys mit charakteristischen Noten ins Vanille und Karamell. Die Lagerung erfolgt typischerweise in neuen angekohlten Eichenfässern.
Yellowstone Select | 46,5 %
4 cl | EUR 11,0
Woodford Reserve | 43,2 %
4 cl | EUR 9,0
Maker’s Mark | 40 %
4 cl | EUR 6,0
Four Roses | 40 %
4 cl | EUR 6,0
 
IRISH WHISKY
Ein eher milder Whisky. Irischer Whisky muss (wie sein schottisches Pendant) für mindestens drei Jahre in Holzfässern gereift werden.
Tullamore Dew | 40 %
4 cl | EUR 6,0
 
DEUTSCHER WHISKY
Deutsche Brenner können Whisky. Hier erwartet Sie ein Whisky von Markus Wurth aus dem nahe -gelegenen Neuried. Der Single Malt verspricht Anklänge von Rum gepaart mit Kakao und Kaffee.
Rare Cask 10 Jahre | 42 %
4 cl | EUR 20,0
 
SCOTTISH WHISKY
Schottischer Whisky ist flüssige Landschaft. Torffeuer, salzige Meeresluft, dunkle Eichenfässer und Jahrzehnte stiller Reifung – all das vereint sich in jedem Glas. Ob fruchtig-elegant aus der Speyside oder rauchig-maritim von Islay: jeder Schluck erzählt von einem Ort, den man mit geschlossenen Augen sieht.
Lagavulin Single Malt 16 Jahre
torfig, salzig, intensiv | 43 %
4 cl | EUR 16,0
Talisker Single Malt 10 Jahre
weich, rauchig, maritim | 45,8 %
4 cl | EUR 10,0
Glanmorangie 10 Jahre
cremig, fruchtig, Toffee | 40 %
4 cl | EUR 10,0
Oban 14 Jahre
vollmundig, fruchtig | 43 %
4 cl | EUR 11,0
Glenfiddich 12 Jahre
weich, fruchtig, sahnig | 40 %
4 cl | EUR 9,0
Glenfiddich 15 Jahre
Eiche, Marzipan, Zimt | 40 %
4 cl | EUR 15,0
Johnnie Walker Black Label 12 Jahre
rauchig, angenehm | 40 %
4 cl | EUR 7,0
Johnnie Walker Blue Label
Frucht, Schokolade, würzig | 40 %
4 cl | EUR 29,0
The Glenlivet 18 Jahre
Frucht, Toffee, Kräuter | 40 %
4 cl | EUR 15,0

Rum

DEUTSCHLAND
Markus Wurth Rare Cask | 55 %
4 cl | EUR 18,0
Wild Blackforest Spiced Rum | 42 %
4 cl | EUR 8,0
Wild Blackwood Rum | 46 %
4 cl | EUR 12,0 
 
KUBA
Havana Club Anejo 7 Anos | 40 %
4 cl | EUR 8,0
 
GUATEMALA
Zacapa Centenario 23 Year | 40 %
4 cl | EUR 10,0

Tequila

SELVA NEGRA
Die Schwarzwald- Spirituose interpretiert die mexikanischen Klassiker Mezcal und Tequila neu. Unter Verwendung der seltenen Salmiana Agave aus Zentralmexico entsteht mit Hilfe einer speziellen Weinhefe, Schwarzwaldwasser, Schwarzwaldfichte und dem Rauch heimischer Hölzer, ein einzigartiger Geschmack.
Classico
4 cl | EUR 16,0
Blanco
kombiniert mit dem unverwechselbaren Aroma der Schwarzwald Kirsche
4 cl | EUR 10,0
Reposada
Zwei Monate in Bourbon Fässern gereift
4 cl | EUR 10,0
Taste of Three
Probieren Sie alle drei Sorten von SELVA NEGRA
3x 2 cl | EUR 11,0
 
TEQUILA LONGDRINKS
Selva Apple Mule
Selva Negra Classico | Apfelsaft | Gingerbeer
EUR 18,0
Selva Margarita
Selva Negra Classico | Orangenlikör | Limette
EUR 18,0
Selva Martini
Selva Negra Classico | Vermouth weiß
EUR 18,0

Digestif

BRÄNDE
Alter Kirschbrand | Ritter Hausmarke
2 cl | EUR 6,5
Alte Williams Christ Birne | Ritter Hausmarke
2 cl | EUR 6,5
Williams Christbirne | Heinrich Männle
2 cl | EUR 6,5
Cravtvol. Wiesenobst Apfel - im Holzfass gereift | Manufaktur Jörg Geiger
2 cl | EUR 6,0
Rosenapfelbrand - im Eichenfass gereift | Markus Wurth
2 cl | EUR 13,0
Erdbeertitte Apfelbrand | Martin Doll
2 cl | EUR 6,0
Obstler | Brennerei Berthold Matt
2 cl | EUR 6,0
Mollebusch Birne | Edelbrennerei Dirker
2 cl | EUR 7,5
Aprikose | Brennerei Etter
2 cl | EUR 11,5
Rotbäckchen Mirabelle | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Ringlowasser (Edelpflaume) | Edelbrennerei Dirker
2 cl | EUR 7,5
Altes Pflümli - Gold | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Vieille Prune (Alte Pflaume) | Distillerie Mette
2 cl | EUR 9,0
Elixier Wildschlehe | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Schwarzer Holder - Holunderbeere | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Wild- Vogelbeer Brand | Brennerei Wild
2 cl | EUR 6,5
Sobier des Oisaux– Eberesche | Jean-Paul Mette
2 cl | EUR 7,5
Blutorangen-Brandy | Markus Wurth
2 cl | EUR 9,0
Vulkan Blutorange Moro | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Haselnuss Gold | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
 
GEISTE
Anjo (Ginartige Spirituose) | Ritter Hausmarke
2 cl | EUR 6,5
Blutwurz | Ritter Hausmarke
2 cl | EUR 6,5
Himbeergeist | Edelbrennerei Dirker
2 cl | EUR 7,5
Waldhimbeergeist | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Framboise (Himbeere) | Distillerie Mette
2 cl | EUR 9,0
Schwarzwädler Johanhisbeergeist | Markus Wurth
2 cl | EUR 9,0
Schwarzer Ribisel (Johannisbeergeist) | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Sorbier des Oiseaux (Vogelbeere) | Distillerie Mette
2 cl | EUR 9,0
Vogelbeere | Martin Doll
2 cl | EUR 6,0
Blutwurzel | Martin Doll
2 cl | EUR 6,0
Topinambur | Martin Doll
2 cl | EUR 6,0
 
LIKÖRE
Walnusslikör | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Himbeerlikör | Markus Wurth
2 cl | EUR 9,0
Schwarzer Johannisbeerlikör | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
 
TRESTER & WEINBRÄNDE
Marc Sauvignon - Blanc & Gris | Brennerei Wild
2 cl | EUR 9,0
Marc vom Rivaner | Martin Doll
2 cl | EUR 6,0
XO Age de Fruit | Leopold Gourmel
2 cl | EUR 17,0
Bas-Armagnac - 46 Jahre im Eichenholz gereift | Darrozze
2 cl | EUR 35,0

Klassiker

BIER

RITTER BRÄU
Bis ins 19. Jahrhundert brauten die Wirtsleute im Ritter das Bier für ihre Gäste noch selbst. Eine schöne Tradition die neu zum Leben erweckt wurde. Ein Bier, das es nirgends sonst auf der Welt gibt, das Ritter Bräu.
Ritter Bräu - vom Fass
0,5 l | EUR 6,5
0,3 l | EUR 4,8
 
BRAUWERK BADEN
Kessel Pils - vom Fass
0,5 l | EUR 6,5
0,3 l | EUR 4,8
Radler - vom Fass
0,5 l | EUR 6,5
0,3 l | EUR 4,8
Hefeweizen hell - vom Fass
0,5 l | EUR 6,5
0,3 l | EUR 4,8
Sportweizen - alkoholfrei
0,5 l | EUR 6,5
0,3 l | EUR 4,8
 
Clausthaler Extra Herb - alkoholfrei
0,33 l | EUR 4,8

Wasser

HORNBERGER
Still
1,0 l | EUR 9,5
SCHWARZWALD SPRUDEL
Classic | Medium | Still
0,75 l | EUR 7,9
0,5 l | EUR 5,9
0,25 l | EUR 3,9

Softdrinks

Ritter Limo
vorgestellt von unserem Service Team
0,3 l | EUR 6,5
Schwarzwald Limo
Cola | Cola Zero | Cola-Mix | Orange | Mango-Maracuja-Orange
0,33 l | EUR 5,0
Elephant Bay
Eistee Granatapfel | Eistee Blaubeere
0,33 l | EUR 5,9

Säfte

Apfel | Orange | Traube | Birne | Tomate
0,4 l | EUR 5,5
0,2 l | EUR 3,5
Maracujanektar | Johannisbeernektar 
0,4 l | EUR 5,5
0,2 l | EUR 3,5
Fruchtsaftschorle
0,4 l | EUR 5,5
0,2 l | EUR 3,5

HEISSGETRÄNKE

Kaffee

LAVAZZA
Tasse Kaffee
EUR 4,0
Espresso
EUR 3,9
Espresso Macchiato
EUR 3,9
Doppelter Espresso
EUR 6,0
Latte Macchiato
EUR 4,5
Cappuccino
EUR 4,5
Milchkaffee
EUR 4,5

Tee

EILLES
Kännchen Tee
Darjeeling | Assam | Earl Grey | English Breakfast
Grüntee | Verbene | Rooibos | Kräuter | Pfefferminze | Kamille | Früchte
EUR 4,5

KLEINE KÜCHE

Ein großes Tablett mit angerichtetem Essen steht auf dem Bett eines Komfortzimmers im Hotel Ritter. Es gibt ein Schnitzel mit Pommes und kleiner Salatgarnitur und einen Teller mit verschiedenen köstlich angerichteten Speisen. Zwei weiße Servietten mit Gabeln und Messer stehen ebenfalls auf dem Tablett. Zwei Personen von denen man jeweils nur einen Arm sieht schenken Getränke ein. Die eine Wasser die andere ein Bier. Im Hintergrund sieht man das Bett etwas verschwommen und zwei angeschaltete Lampen auf zwei Nachttischen. Über dem Bett hängt ein Bild an der Wand in grün und mit Ästen mit Blüten, vermutlich Kirschblüten.

Signatures

In der Lobby und als Roomservice erhältlich von 12.00 bis 18.00 Uhr
Salat Romana a la César
Elsässische Maishuhnbrust | Guancale | Röscher Sauerteig
EUR 22,5
Marktsalat wahlweise mit
Ziegenkäse | Feigen | geröstete Kerne [vegi]
EUR 18,5
Maishuhn | Erdbeere | Röscher Sauerteig
EUR 22,5
Pastrami Sandwich
Bürgermeisterstück im Pfefferasche-Rub | Sauerkraut | Laugen-Bun | Chips
EUR 23,5
Pinsa wahlweise mit
Gemüse
Gegrilltes Gemüse | Rucola | Tomate [vegi]
EUR 15,5
Schwarzwald
Schwarzwälder Schinken | Bibiliskäs | Feigen
EUR 17,5
Burrata
Kirschtomaten | Basilikum | Pinienkerne [vegi]
EUR 17,5
Linguine wahlweise mit
Butternage
Molke | Röstzwiebel Crumble | Parmesanschaum [vegi]
EUR 18,5
Arrabiata
Tomate | Piment D‘espilette| Knoblauch [vegi]
EUR 18,5
Toppings
Drei Garnelen | EUR +9,0
Eslässer Maishuhnbrust | EUR +10,0
Rinder-Filet | EUR +12,0
Wiener Schnitzel
Petersilienkartoffeln | Gurkensalat | Zitrone
EUR 34,0
Tagessuppe
EUR 9,5
Tagesdessert
EUR 12,5
 
Servicepauschale + EUR 5,0 für Roomservice

ab 22.00 Uhr

Roomservice erhältlich ab 22.00 Uhr
Rindergulasch
Brot
EUR 15,5

Linsen Dal
Naan-Brot [vegan]
EUR 14,5
 
Servicepauschale + EUR 5,0 für Roomservice

ZIGARREN

Cuban cigars closeup wooden desk blur glass brandy

Kuba

Montecristo | Petit Edmundo A/T | würzig
Die kurze Robusto der klassischen Montecristo-Serie, cremig-süße Aromen treffen auf schwarzen Kaffee und nussig-holzige Töne
Rauchgenuss ca. 35 Minuten
EUR 23,0
Romeo y Julieta No.1 AT | medium - würzig
Tolle Corona der Traditionsmarke, von fruchtig bis leicht nussig, mit jeder Menge der markentypischen Röstaromen von Erde, Nuss und dunkler Schokolade
Rauchgenuss ca. 35 Minuten
EUR 20,0
Cohiba | Siglio I | medium - würzig
Dieser hangefertigte Longfilleraus der Linea 1492 bietet pures Havanna-Feeling. Eine hervorragende Aromaentfaltung mit pikant-nussigem Geschmack erwartet Sie
Rauchgenuss ca. 35 Minuten
EUR 45,0

DOMINICAN REPUBLIC

Davidoff Signature 2000 A/T | mild
So mild die Corona der Signature Serie auchist, so geschmackvoll und aromatisch ist sie auch, von cremiger Süße bishin zu den ganzen feinen Röstaromen wie z.B. Kaffee,Schokolade, Nuss, Toast – diese Zigarre ist eine wahre Aromen- Bombe, überfordert aber auch Einsteiger und Gelegenheitsraucher zu keiner Zeit
Rauchgenuss ca. 35 Minuten
EUR 24,0
Davidoff Signature Exquisito | mild
Die Small Cigar ist besonders aroma- intensiv und vereint vorwiegend cremige Noten mit süßlichem Geschmack. Etwas weniger dominant aber trotzdem spürbar ist das Holz und Toast- Aroma, mit einer Hauch von Nuss
Rauchgenuss ca. 15 Minuten
EUR 8,0
Carlos André Airborne Robusto | würzig
Kräftige Zigarre mit Aromen von Schokolade, trockenen Früchten und Nuss, gepaart mit feinem und harmonischen Blend, sowie spannenden Aromen. Die handgerollte Zigarre verspricht mit einem 5 Jahre gereiften Deckblatt aus Mexico, einem Umblatt aus Nicaragua und einer Tabakmelange aus der Dominikanischen Republik, Nicaragua und Brasilien ein faszinierendes Genusserlebnis
Rauchgenuss ca. 60 Minuten
EUR 22,0
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