[maki:┬┤dan] im Ritter

Unsere legere Gourmetk├╝che f├╝r Genussliebhaber

Seit April 2019 bieten wir im Ritter ein neues Foodkonzept an.┬á[maki:┬┤dan] im Ritter┬ár├╝ckt den Gast in den Mittelpunkt und pr├Ąsentiert ein Erlebnis. Die Esskultur wird neu definiert, die klassische Men├╝folge aufgehoben.┬á[maki:┬┤dan]┬áist f├╝r die Seele.┬áVon der Zubereitung bis zum Servieren, zelebriert das Team um K├╝chenchef Andr├ę Tienelt die Rohstoffe, um das bestm├Âgliche Produkt anzubieten und den maximalen Genuss zu erm├Âglichen. Legere Gourmetk├╝che f├╝r Genussliebhaber.



├ľffnungszeiten [maki:┬┤dan] im Ritter:

Montag - Sonntag
19:00 - 22:00 Uhr

Um unser neues Gastronomiekonzept┬á[maki:┬┤dan] im Ritter┬áin vollen Z├╝gen genie├čen zu k├Ânnen, empfehlen wir Ihnen eine vorzeitige┬áTischreservierung.


Ganze Folge | Mein Lokal, Dein Lokal auf Kabel 1

Backstage Bilder und mehr

 

Es ist Ihr Abend.

Eine vielf├Ąltige Auswahl an Gerichten, die jeweils die Gr├Â├če eines Zwischengangs haben: den [maki:'dan], k├Ânnen Sie miteinander zu beliebig vielen G├Ąngen und in beliebiger Reihenfolge kombinieren.


ÔÇ×Es schmeckt und macht Freude.ÔÇť┬áÔÇô┬áS├╝ddeutsche Zeitung

 

Leger-Dining f├╝r eine neue Gastkultur

Gastronomische Innovation mit Sinn und f├╝r alle Sinne, das ist der Anspruch im [maki:'dan]: K├╝chenchef Andr├ę Tienelt hat das klassische Men├╝, wie Sie es bisher kennen, zerlegt und Sie k├Ânnen es neu zusammensetzen Wir f├╝gen Zutaten zusammen, die Sie ├╝berraschen, wir kochen kreativ und mit Stil, aber ohne uns abgehoben zu verk├╝nsteln.

"Gaumenvergn├╝gen [s╔Ĺ╠â╦ł╩ĺ╔Ťn]! Meine Lust, meine Laune, meine Wahl. Herrlich, dieses neue Konzept!"┬áÔÇô Heike W. aus Offenbach

 

Handwerk, das die Seele f├╝ttert.

Jeder [maki:'dan] konzentriert sich auf eine ├╝berschaubare Zahl an Komponenten bei maximaler Aromenkraft, indem er die Vielfalt internationaler Geschmacksrichtungen aussch├Âpft und hochwertige Zutaten in einen neuen Zusammenhang stellt. Hier trifft Handwerk auf Leidenschaft.

"F├╝r uns definitiv eine ├ľffnung der Sternek├╝che! Mutig bleiben!!!"┬á┬áÔÇô┬áHerr Thum aus Karlsruhe

[ve╔¬╠»n da╦łhe╔¬╠»m] - Wein daheim

Verl├Ąngern Sie genussreiche Momente, kaufen Sie Ihren Lieblingswein zu fairen Preisen gleich hier und nehmen den Wein mit heim. Unsere offenen Weine zum Verlieben ausgesucht von Marco Feger, Oberkellner & 1. Sommelier.
Regionale Sch├Ątze | Bodenst├Ąndige Typen | Rarit├Ąten

 

[kyÔÇÖve:] vom Sommelier

Kommen Sie in den Genuss von [kyÔÇÖve:] vom Sommelier und mischen Sie auf Empfehlung unserer Sommeliers Ihre Weine um ein neues, unvergessliches Geschmackserlebnis zu entdecken.

"Sch├Âner, behutsamer kann man einen historischen Raum kaum an die Gegenwart anpassen, als es mit der Ritter-Stube gelungen ist!"
┬áÔÇô┬áGusto, der kulinarische Reisef├╝hrer

ÔÇ×In welchem Sternerestaurant kann man sonst seinen Wein selber komponieren ÔÇô ├╝berraschend genial!ÔÇť┬á
ÔÇô┬áJohannes W. aus M├╝nchen
 

ÔÇ×Dass etwas so gut schmeckt, dass mir die Tr├Ąnen kommen: Dieses [maki:ÔÇśdan] ist einfach der Wahnsinn!ÔÇť┬á┬áÔÇô Susanne T. aus┬áOffenburg