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Makidan – Unser Gourmetrestaurant in Durbach

Ein attraktiver Mann mit grauem Haar sitzt mit der linken Hand ans Kinn gelehnt in einem Restaurant am Tisch. Der Tisch ist mit unterschiedlichen Tellern und Gläsern und Dekorationen bestückt. Ein Arm einer Person in einer bunt gemusterten Bluse greift mit dem Buttermesser zur Butter.
Ein attraktiver Mann mit grauem Haar sitzt mit der linken Hand ans Kinn gelehnt in einem Restaurant am Tisch. Der Tisch ist mit unterschiedlichen Tellern und Gläsern und Dekorationen bestückt. Ein Arm einer Person in einer bunt gemusterten Bluse greift mit dem Buttermesser zur Butter.
                

Entdecken Sie das kulinarische Angebot unseres Gourmetrestaurants im Schwarzwald. Freuen Sie sich auf Black Forest Soul Food und genießen Sie unsere täglich wechselnde Auswahl mit modern interpretierter Schwarzwaldküche im Mittelpunkt. Ein Erlebnis für alle Sinne bietet Ihnen unsere kulinarische Achtsamkeitsreise.

Black Forest Soul Food

Das Makidan ist der ideale Ort, um wahrhaftig gut essen zu gehen im Schwarzwald. Erleben Sie kulinarische Handwerkskunst in unserem beliebten Gourmetrestaurant in Durbach. Hier verschmelzen regionale Produkte aus dem Schwarzwald und dem Elsass mit Einflüssen ferner Länder zu raffinierten Kreationen. In legerer Atmosphäre verführt Sie unsere kreative Küche mit dem Ziel, Ihnen die klassische Schwarzwaldküche mit allen Sinnen neu nahezubringen.

Küche mit Haltung und Herkunft

Im Makidan erzählt jeder Teller, woher er kommt. Küchenchef Jan Hoffmann schöpft aus der Landschaft rund um Durbach, aus dem Schwarzwald, der Rheinebene und den Weinbergen, und verbindet badische Bodenständigkeit mit der Aromenvielfalt des Elsass zu einer Küche mit Haltung und Tiefe. Die Karte wechselt täglich, die Weinbegleitung kommt ausschließlich aus Durbach: Black Forest Soul Food, das man spürt.

Jan Hoffmann

Die Welt gehört dem, der sie genießt.

Giacomo Leopardi

Dritte Saison des kulinarischen 3D Erlebnisses beginnt

Vier Gänge. Vier Jahreszeiten. Eine Geschichte fürs Herz. In der neuen Show „Le Petit Chef & Family" verbindet sich 3D-Projection-Mapping mit einem stimmungsvollen Menü zu einem Dinner-Erlebnis der besonderen Art. Jetzt Tickets sichern und dabei sein.

Genießen Sie das außergewöhnliche Le Grand Chef oder auch das vegetarische Menü. Für Kinder bis 12 Jahre gibt es die Möglichkeit, ein Kindermenü zu wählen. 


Le Petit Chef & Family

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