Karriere und Jobs im Hotel Ritter Durbach
Wir Glücksritter sind ein bunter Haufen sympathischer Menschen mit ebenso bunten und vielfältigen Jobs hier im Ritter Durbach im Schwarzwald. Ob als geborener Gastgeber, gewissenhafter Tüftler oder gute Seele im Hintergrund – Wir haben Deinen perfekten Job im Schwarzwald. Sei dabei.
Unsere Mitarbeiter-Benefits
Faire Bezahlung
Aus- und Weiterbildungs Möglichkeiten
Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr
Betriebliche Altersvorsorge
Kindergartenzuschuss
Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutscheine
Weitreichendes Mitarbeiter-vorteilsprogramm
Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten
Job Rad
DEIN JOB BEI UNS
- Alle offenen Stellen
- Alle offenen Stellen
- Initiativbewerbung
- Minijob
- Schloss Staufenberg
- Service
Aushilfe Service - Schloss Staufenberg (m/w/d)
Schloss Staufenberg
- Du heißt unsere Gäste herzlich willkommen, bist verantwortlich für das Mise en Place, kümmerst dich professionell um das Eindecken und Abräumen der Tische und servierst Speisen und Getränke
- Dir entgeht nichts und du sorgst sowohl im Gästebereich als auch hinter den Kulissen für Sauberkeit und Ordnung
- Du unterstützt bei allen Arbeitsabläufen und trägst aktiv zur Kommunikation im Team bei
Das kannst Du von uns erwarten
- Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung und attraktive Benefits
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Mitglied bei Fair Job Hotels
Das wünschen wir uns von Dir
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, hast Spaß an der Gastronomie und bist immer mit Herz und Teamgeist dabei
- Auch an stressigen Tagen behaltest du einen kühlen Kopf und bist in der Lage, Aufgaben zu priorisieren
- Du interessierst dich für Wein, liebst gute Küche und möchtest deine Begeisterung an unsere Gäste weitergeben – im besten Fall auf Deutsch, Französisch und Englisch
Deine Persönlichkeit und deine Bereitschaft sich weiterzuentwickeln stehen für uns an erster Stelle. Lass uns gemeinsam deine beruflichen Kenntnisse erweitern. Auch leidenschaftliche Quereinsteiger sind herzlich Willkommen.
Dein Team
Wir sind ein kunterbuntes Team aus Festangestellten, Teilzeitkräften und Aushilfen und leben die Gastlichkeit auf dem Schloss Staufenberg mit Spaß und Freude. Gemeinsam mit unseren 160 Kollegen des Hotel Ritter Durbachs sind wir Glücksritter aus Leidenschaft.
Die #schlosscrew freut sich auf Dich.
Werde Glücksritter
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert?
Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
Per WhatsApp: +49 157 356 189 46
Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.
Oder klassisch unter bewerbung@ritter-durbach.de
Küchenchef:in - Schloss Staufenberg (m/w/d)
Schloss Staufenberg
- Gesamtverantwortung für die Organisation und Koordination des täglichen Küchenbetriebs einer überschaubaren Küchengröße
- AEVO Schein oder Bereitschaft diesen zu machen
- Einsatzplanung, Mitarbeiterführung und -motivation innerhalb des Küchenteams von ca. 5 Mitarbeitenden
- Qualitätskontrolle von Speisen und Produkten
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Entwicklung kreativer Gerichte unter Berücksichtigung regionaler Produkte, Speisekartenplanung und -gestaltung
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildender
- Enge Zusammenarbeit mit Service- und Betriebsleitung
- Warenbestellung, Lagerung und Prüfung des Warenbestands
- Implementierung von Standards
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auch in stressigen Situationen
Das kannst Du von uns erwarten
- Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung und attraktive Benefits
- Kindergartenzuschuss, Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
- Betriebliche Altersvorsorge
- JobRad
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie jährliche Mitarbeitergespräche mit dem Blick auf dein Wohl und deine Entwicklung
- Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Mitglied bei Fair Job Hotels
Das wünschen wir uns von Dir
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Führungserfahrung in vergleichbarer Position
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein ausgeprägter Sinn für Gastfreundschaft
- Belastbarkeit, Organisationstalent und dass Du immer mit Herz und Teamgeist dabei bist
- Auch an stressigen Tagen behältst Du einen kühlen Kopf und bist in der Lage, Aufgaben zu priorisieren
- Eigenverantwortliches, strukturiertes, verantwortungsbewusstes Arbeiten um gemeinsam unsere Ziele zu erreichen
- Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen sind für Dich selbstverständlich
- Ein gutes Gespür für Motivation und Konfliktlösung
- Budget- und Kostenkontrolle, Wareneinsatz-Management
- Fundierte Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards, Lebensmittel- und Arbeitssicherheit
- Kreativität und Innovationsfreude bei der Speisenentwicklung
- Du liebst gute Küche und möchtest deine Begeisterung an unsere Mitarbeiter weitergeben
- Gute Deutschkenntnisse C1, jede weitere Sprache ist von Vorteil
Dein Team
Wir sind ein kunterbuntes Team aus Festangestellten, Teilzeitkräften und Aushilfen und leben die Gastlichkeit auf dem Schloss Staufenberg mit Spaß und Freude. Gemeinsam mit unseren 160 Kollegen des Hotel Ritter Durbachs sind wir Glücksritter aus Leidenschaft.
Die #schlosscrew freut sich auf Dich.
Werde Glücksritter
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert?
Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
Per WhatsApp: +49 157 356 189 46
Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.
Oder klassisch unter bewerbung@ritter-durbach.de
JETZT BEWERBENChef de Rang (m/w/d)
Service
- Führen einer eigenen Servicestation mit gehobenem Speisen- und Getränkeservice
- Förderung des Verkaufs durch fachgerechte und professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Organisation und Durchführung von Bankett- und Außer-Haus-Veranstaltungen in Absprache mit dem Vorgesetzten
- Gewährleistung unserer Service- und Qualitätsstandards
- Behandlung und Weitergabe von Gästereklamationen
- Verantwortung für Pflege und Kontrolle, kostenbewussten Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
- Einarbeitung und Anlernen neuer Mitarbeiter und unserer Auszubildender
- Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Ein freundliches und herzliches Wesen
- Ausgeprägte Teamfähigkeit
- Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Sehr gute Deutschkenntnisse C1
- Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Die Chance an einem Ort zu arbeiten, an dem andere urlauben
- Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung
- JobRad
- Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Kindergartenzuschuss
- Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
- Betriebliche Altersvorsorge
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Ausflüge zu Lieferanten
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
Per WhatsApp: +49 157 356 189 46
Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.
Oder klassisch unter bewerbung@ritter-durbach.de
JETZT BEWERBENAushilfe Abendservice (m/w/d)
Minijob
- Servieren von Speisen und Getränken
- Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Serviceablaufs
- Weitergabe von Gästereklamationen
- Wahrung unseres hygienischen Standards
- Idealerweise Erfahrung im Service (kein Muss)
- Selbständiges Handeln
- Bereitschaft an Abenden und Wochenenden zu arbeiten
- Einen Blick für Details und Sauberkeit
- Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Freude an der Arbeit im Team
- Einen großen Servicegedanken
- Sympathisches Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen
- Gute Deutschkenntnisse B2, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Vielfältige und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung und attraktive Benefits
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
Per WhatsApp: +49 157 356 189 46
Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.
Oder klassisch unter bewerbung@ritter-durbach.de
JETZT BEWERBENStellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
Service
- Sicherstellung einer harmonischen und effizienten Zusammenarbeit mit der Küche und den anderen Hotelabteilungen
- Erstellung von Dienst- und Stationsplänen für einen reibungslosen Serviceablauf in Absprache mit der Restaurantleitung
- Führen einer Station, fachgerechte und professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste mit Blick auf den Weinverkauf
- Durchführung von Schulungen mit neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit dieser
- Ansprechperson für unser Serviceteam
- Unterstützung der Restaurantleitung bei Warenbestellung, Inventuren und Bestandsaufnahmen
- Weineinkauf- und Verkauf, sowie die Pflege der hauseigenen Vinothek
- Mitwirkung bei der Absprache von Sonderveranstaltungen sowie deren Vorbereitung und Durchführung
- Wahrung der hygienischen Standards in Weinkeller, Humidor, Kühlhaus- und Lagerbereich
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie und/oder im Bereich Wein
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie in einer ähnlichen Position oder Bereitschaft für den nächsten Step
- Wissen über die Warenkunde der Getränke (Kenntnisse zu Wein - national und international | Spirituosen | Barkunde | Heißgetränke und Spezialitäten) sowie Tabak-Produkte oder Bereitschaft sich in diesen Bereichen weiterzubilden
- Kenntnis und sicherer Umgang mit dem hauseigenen Kassen- und Warenwirtschaftssystem
- Großes Interesse an der Arbeit mit Menschen und für die Hotellerie
- Ein freundliches und herzliches Wesen
- Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Motivations- und Begeisterungsfähigkeit
- Freude an der Arbeit im Team
- Sehr gute Deutschkenntnisse C1
- Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Ein moderner Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung und attraktive Benefits
- Kindergartenzuschuss, Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
- Betriebliche Altersvorsorge
- JobRad
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie jährliche Mitarbeitergespräche mit dem Blick auf dein Wohl und deine Entwicklung
- Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Mitglied bei Fair Job Hotels
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
Per WhatsApp: +49 157 356 189 46Ganz ohne Bewerbungsunterlagen. Oder klassisch unter bewerbung@ritter-durbach.de
JETZT BEWERBENInitiativbewerbung - Werde Glücksritter
Initiativbewerbung
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Die Chance an einem Ort zu arbeiten, an dem andere urlauben
- Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung
- JobRad
- Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Kindergartenzuschuss
- Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
- Betriebliche Altersvorsorge
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Ausflüge zu Lieferanten
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert? Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
Per WhatsApp: +49 157 356 189 46
Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.
Oder klassisch unter bewerbung@ritter-durbach.de
JETZT BEWERBENBarkeeper:in (m/w/d)
Service
- Abendschicht
- Wochenendarbeit
Deine Aufgaben
- Zubereitung und Servieren von Getränken
- Betreuung unserer Gäste
- Saisonale Cocktail- und Getränkekarte kreieren
- Cocktailschulung der Mitarbeitenden im Service
- Bestellungen und Inventur
- Budget- und Kostenkontrolle
- Einhaltung unserer Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards
- Auffüllen der Bar
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar
- Selbständiges Handeln
- Gute Cocktailkenntnisse und Freude daran, Neues auszuprobieren
- Flexibilität und Unterstützung zur unsers Service- und Tagungsteams
- Einen Blick für Details und Sauberkeit
- Freude an der Arbeit im Team
- Sympathisches Auftreten und Freude am Umgang mit Menschen
- Gute Deutschkenntnisse B2, jede weitere Sprache ist von Vorteil
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem inspirierenden und innovativen Umfeld
- Unterstützung durch unser erfahrenes und motiviertes Team
- Einen modernen Arbeitsplatz im Herzen des Schwarzwalds
- Eine faire Vergütung
- JobRad
- Personalzimmer oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Kindergartenzuschuss
- Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
- Betriebliche Altersvorsorge
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie Ausflüge zu Lieferanten
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Werde Glücksritter.
Du möchtest uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Du bist und was Dich begeistert?
Deine Persönlichkeit und deine Bereitschaft sich weiterzuentwickeln stehen für uns an erster Stelle. Lass uns gemeinsam deine beruflichen Kenntnisse erweitern.
Auch leidenschaftliche Quereinsteiger sind herzlich Willkommen.
Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.
Per WhatsApp: +49 157 356 189 46
Ganz ohne Bewerbungsunterlagen.
Oder klassisch unter bewerbung@ritter-durbach.de
JETZT BEWERBENAuszeichnungen
Zusammenkommen ist ein Beginn, zusammenbleiben ist ein Fortschritt, zusammenarbeiten ist ein Erfolg.
Henry Ford
Barbara Möck
Human Resources
