Commis de Cuisine (m/w/d)

F+B
Vollzeit
Eintritt ab: Sofort
Lernen Sie vielseitiges Kochen kennen und verwöhnen Sie gemeinsam mit unserem F&B Team unsere Gäste mit unserer legeren Kreativküche:
[maki:‘dan] Signature Menü – serviert in 4 oder 5 Gängen – kreative Kochkunst, die nach den Sternen greift.
À la carte Köstlichkeiten – Stellen Sie sich Ihr eigenes Menü aus unserer saisonal wechselnden Karte zusammen.
Ritter Genuss – 4 Gänge, eine Empfehlung von unserem Küchenchef, zusammengestellt aus unseren à la carte Köstlichkeiten.

|| Gault & Millau „Toques“ | TT+ || Gault & Millau „Grand Selection Award Wine List“ | 4 Trauben || Gusto „Pans“ | 8/10 || Feinschmecker „Points“ | FF+ || Schlemmer Atlas „Spoon“ || Fallstaff „Fork“ | 2/4 ||

Freuen Sie sich neben echter Wertschätzung auf...
  • Bezahlung über Lohntarif und Zuschläge für Sonntage, Feiertage und die Nacht
  • Dienstplangestaltung per App und minutengenaue Zeiterfassung
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie jährliche Mitarbeitergespräche mit dem Blick auf Ihr Wohl und Ihre Entwicklung
  • Möblierte Personalzimmer im Ort, Unterstützung bei der Wohnungssuche und umfängliche persönliche Betreuung durch unseren Mitarbeiter Concierge
  • 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Kindergartenzuschuss, Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
  • Weitreichendes Mitarbeitervorteilsprogramm, Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten
  • Mitarbeiter-Ferienhaus in Lochau am Bodensee

Ihre Freudenwerkstatt und Ihre Aufgaben
  • Mitgestaltung eines Küchenposten Seite an Seite mit dem Chef de Partie
  • Einarbeitung und Anlernen unserer Auszubildenden
  • Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Gerichten
  • Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Verantwortungsvoller Umgang mit den Materialien und Lebensmitteln
  • Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Zielstrebigkeit und Ideenreich
  • Gute Fachkenntnisse
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Wir sind ein "Ritter-Team" - deshalb ist Teamfähigkeit für uns selbstverständlich
 
Ihre Persönlichkeit und Ihre Bereitschaft sich weiterzuentwickeln stehen für uns an erster Stelle. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre beruflichen Kenntnisse erweitern.
Auch leidenschaftliche Quereinsteiger sind herzlich Willkommen. 

Ihr neues Team
Wir sind 160 Glücksritter aus Leidenschaft. Familiär und mit Herz geführt. Unsere Glücksritterwerte geben den Rahmen für ein offenes und ehrliches Miteinander.
Als Traditionshotel im Schwarzwald bieten wir unseren Gästen 86 Zimmer & Suiten, 3 kulinarische Ausrichtungen unter Gastronomischer Leitung von André Tienelt, 1.200 qm Ritter Spa, 3 Tagungsräume, Oldtimervermietung und überregional erfolgreiche Events.
Mit der Nähe zu Straßburg, Freiburg und Baden-Baden werden Ihre freien Tage zum Erlebnis.

Werden Sie Glücksritter.
Nur eine Bewerbung von einer wundervollen Reise entfernt.

Sie möchten uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Sie sind und was Sie begeistert?
Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge per WhatsApp: 0157 356 189 46– ganz ohne Bewerbungsunterlagen!

Kontakt

Alexandra Löchte
E-Mail: bewerbung@ritter-durbach.de
Telefon: 0781 93 23 211
Hotel Ritter Durbach
Tal 1
77770 
Durbach (
Baden-Württemberg,
Deutschland)