Chef de Partie (m/w/d)

F+B
Vollzeit
Eintritt ab: Sofort
Sie sind das Salz in unserer Suppe
Gehen Sie Ihren nächsten Karriereschritt mit unserem gastronomischen Leiter André Tienelt und uns.
Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont mit unserer legeren Kreativküche in unserem Restaurant [maki:‘dan] – Synonym für Köstlichkeiten, Geselligkeit & Gastfreundschaft.

|| Gault & Millau „Toques“ | TT+ || Gault & Millau „Grand Selection Award Wine List“ | 4 Trauben || Gusto „Pans“ | 8/10 || Feinschmecker „Points“ | FF+ || Schlemmer Atlas „Spoon“ || Fallstaff „Fork“ | 2/4 ||

Freuen Sie sich neben echter Wertschätzung auf...
  • Übertarifliche Bezahlung und Zuschläge für Sonntage, Feiertage und die Nacht
  • Dienstplangestaltung per App und minutengenaue Zeiterfassung
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie jährliche Mitarbeitergespräche mit dem Blick auf Ihr Wohl und Ihre Entwicklung
  • Möblierte Personalzimmer im Ort, Unterstützung bei der Wohnungssuche und umfängliche persönliche Betreuung durch unseren Mitarbeiter Concierge
  • 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Kindergartenzuschuss, Fahrtkostenzuschuss oder Tankgutschein
  • Weitreichendes Mitarbeitervorteilsprogramm, Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten

Ihre Freudenwerkstatt und Ihre Aufgaben
  • Übernahme und Gestaltung eines Küchenposten 
  • Einarbeitung und Anlernen unserer Auszubildenden
  • Sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Gerichten
  • Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Berufserfahrung in der gehobenen Küche
  • Verantwortungsvoller Umgang mit den Materialien und Lebensmitteln
  • Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Zielstrebigkeit und Ideenreich
  • Gute Fachkenntnisse
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • AEVO – Schein oder Bereitschaft diesen zu machen
  • Wir sind ein "Ritter-Team" - deshalb ist Teamfähigkeit für uns selbstverständlich

Ihre Persönlichkeit und Ihre Bereitschaft sich weiterzuentwickeln stehen für uns an erster Stelle. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre beruflichen Kenntnisse erweitern.
Auch leidenschaftliche Quereinsteiger sind herzlich Willkommen. 

Ihr neues Team
Wir sind 160 Glücksritter aus Leidenschaft. Familiär und mit Herz geführt. Unsere Glücksritterwerte geben den Rahmen für ein offenes und ehrliches Miteinander.
Als Traditionshotel im Schwarzwald bieten wir unseren Gästen 86 Zimmer & Suiten, 3 kulinarische Ausrichtungen unter Gastronomischer Leitung von André Tienelt, 1.200 qm Ritter Spa, 3 Tagungsräume, Oldtimervermietung und überregional erfolgreiche Events.
Mit der Nähe zu Straßburg, Freiburg und Baden-Baden werden Ihre freien Tage zum Erlebnis.

Werden Sie Glücksritter.
Nur eine Bewerbung von einer wundervollen Reise entfernt.

Sie möchten uns vorab kennenlernen und uns erzählen, wer Sie sind und was Sie begeistert?
Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge per WhatsApp: 0157 356 189 46– ganz ohne Bewerbungsunterlagen!

Kontakt

Alexandra Löchte
E-Mail: bewerbung@ritter-durbach.de
Telefon: 0781 93 23 211
Hotel Ritter Durbach
Tal 1
77770 
Durbach (
Baden-Württemberg,
Deutschland)